Desde diciembre de 2025 la Iniciativa Urbana Mariscal Sur organiza el Encuentro Urbano de Alimentación y Cosmética Conscientes (EUDACC); una ocupación positiva del espacio público con el apoyo de la Alianza para el Emprendimiento y la Innovación (AEI) en el contexto del Hub de Innovación, en la Plaza Gabriela Mistral de La Mariscal.

EUDACC propicia una feria temática especializada en alimentación saludable y cosmética natural, incluyendo también emprendimientos relacionados con el bienestar. Se organiza simultáneamente al EUDAC de la calle Juan Rodríguez, en las mismas fechas, estando ubicados ambos Encuentros a una cuadra de distancia, impulsando de esa manera un circuito urbano de apropiación positiva del espacio público.

Coincidentemente en la plaza Gabriela Mistral se celebra cada domingo el evento Salsa en el Solar, un espacio para el baile y el encuentro ciudadano.

La feria de Alimentación y Cosmética Saludables y Conscientes nace como un espacio bien curado de productos saludables, conscientes y responsables, que promueve alternativas reales a la oferta alimentaria convencional, cuidando la salud de las personas, el origen de los alimentos y su impacto en el entorno.

 Es una feria altamente curada, pensada como un espacio de referencia en el barrio y en la ciudad, donde no todo aplica, y donde cada marca participante responde a criterios claros de calidad, coherencia y transparencia.

Nuestro objetivo es construir prestigio y confianza, tanto con el público como entre los propios emprendimientos.